红酒土豆番茄牛腩
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1杯红酒
- 个西红柿2
- 克牛腩500
- 勺生抽2
蔬菜
- 个土豆1
- 片姜5
调味品
- 个八角4
- 勺料酒5
调味料
- 克冰糖20
营养成分
热量
576.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
299.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩凉水下锅，放入生姜两片，黄酒两勺，水开后捞出，过凉水冲去浮沫和血水。
2
油热后放入葱姜蒜，冰糖，八角，花椒，辣椒
3
冰糖融化后放入牛腩，炒出香味后加西红柿，黄酒，红酒
4
盖上火锅后，小火焖煮1小时
5
出锅前20分钟加入土豆。
