椰蓉吐司

简单 4人份

吐司面包可以做很多夹馅的,肉松,葡萄干,蔓越莓,蜜红豆等,除了肉松馅,我最爱椰蓉馅,椰蓉的香甜是其它馅料无法比拟的。 原方来自焙友无酒不欢的私人空间的液种吐司,在原配方上稍作改动,在此感谢他的无私分享。 夏天,继续液种法制作,出膜,发酵都很快捷,入炉涨发力度强,省力

椰蓉吐司
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食材清单

其他
  • #450克吐司模:1个
  • #或小吐司模(不沾牛油蛋糕模)2个
  • C·表面刷夜:
  • 全蛋液和水1:1
  • 奶粉20克
  • 椰蓉60克酵母3克
  • 水(看状态添加)10-20ml
  • 牛奶20克-30mlB.主面团材料:
  • 玉米油20ml
  • 细砂糖20克水130克
  • 蛋清30克
  • 蜂蜜30克
  • 软化黄油30克高粉130克
  • 酵母1-2克
  • 附椰蓉馅:A液种材料:
  • 高粉120克
  • 鸡蛋液30克糖15克
调味料
  • 盐3克

营养成分

热量

510.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

13.0 克

纤维

2.0 克

15.0 克

905.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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