亲妈牌爆炒鸭血
简单
4人份
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食材清单
其他
- #原料
- #调料
- #配料
- 适量干辣椒
- 适量料酒
- 适量水淀粉
- 适量油
- 适量胡椒粉
- 适量花椒
- 适量蒜末
- 适量醋
肉类
- 适量鸭血
蔬菜类
- 适量姜末
- 适量葱花
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
167.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
952.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
放油，将蒜末，姜末，花椒倒入炝锅（喜欢辣的可以放点干辣椒一起炝锅）；
2
放入鸭血翻炒，然后放少许酱油，少许料酒，少许盐，翻炒几下，放香菜；
3
水淀粉勾芡，继续翻炒；
4
最后起锅前滴少许醋，洒点胡椒粉。
