回锅肉￨肥而不腻
简单
4人份
今天一上称发现自己又双叒叕胖了 难道这就是做美食博主的宿命么 好忧伤 回想我是怎么胖起来 好像就是我疯狂爱上回锅肉的那段时间 回锅肉好想有一种魔力 让你不想减肥只想吃 好可怕 今天的深夜放毒就来教大家做这道肥而不腻的回锅肉
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食材清单
其他
- 10ml生抽
- 15g豆豉酱
- 160g辣椒
- 20g葱
- 20ml料酒
- 30g郫县豆瓣
肉类
- 500g五花肉
蔬菜类
- 20g姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
902.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉放入冷水锅中煮20分钟，用筷子可以插入，放凉以后，切薄片
2
辣椒切圈，一部分葱切段（假装蒜苗，因为没买到），一部分切片，姜切片
3
锅中加油，烧热后加入肉片炒至肉片开始打卷，肥肉开始变得透明以后，把肉盛出
4
锅内加油，烧热后加入葱姜片，郫县豆瓣，豆豉酱，炒出香味
5
加入肉片，翻炒均匀，加入料酒和生抽翻炒均匀，加入葱段（假装蒜苗）和辣椒圈断生，再加入适量盐翻炒均匀
6
出锅，完成
