东北不咸的咸菜嘎嘣脆的油黄瓜
简单
4人份
咸菜对东北人来讲有着不可替代的地位 喝粥 吃饭都般配😋简单易学 冷藏储存
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食材清单
其他
- 1斤辣椒
- 一勺植物油
- 一碗清水
- 二斤黄瓜
- 大半碗海鲜酱油
蔬菜
- 2头蒜
蔬菜类
- 1块姜
调味料
- 2勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
802.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把小黄瓜洗干净 没有的可以用大黄瓜切条 放入2大勺盐腌制4小时 腌出多余水分
2
锅里放油煎辣椒 可以切开 随自己喜好
3
辣椒煎变色放入姜片炒香
4
再加入大蒜炒香后盛出到一个无水干净的容器里
5
无需刷锅 加入海鲜酱油 一碗清水 白糖开始熬到翻开
6
把酱油汁趁热倒入刚才炒好的辣椒碗里 放凉
7
辣椒汁放凉后 把黄瓜用手攥干水分 放在一起拌匀 尝下汤汁 如果自己觉得淡可以再加点盐 不过一般情况下不用
8
装入保鲜盒冷藏 随时随地都可以拿出来吃啦
9
嘎嘣脆
10
一起做起来吧……
