香菇肉沫拌粉
简单
4人份
闽南咸香风味～
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食材清单
其他
- 1小段根黄瓜
- 1小段胡萝卜
- 200克肉沫
- 2片湖头米粉
- 2瓣蒜
- 5朵鲜香菇
- 少许胡椒粉
- 少许辣椒油
蔬菜类
- 1段葱
- 2片姜
调味料
- 1勺糖
- 适量酱油
营养成分
热量
247.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
863.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇切片，胡萝卜黄瓜抽丝，肉沫拌少许油、酱油、糖腌制10分钟
2
将米粉下热水捞熟
3
米粉沥干后放盘里备用，加上胡萝卜丝和黄瓜丝
4
热锅下油，我家爱吃猪油，是老家姑姑爆香过的猪油，炒菜生拌都超级好吃
5
加入葱姜蒜爆香
6
下香菇炒熟
7
香菇炒软后再下肉沫炒熟，加入酱油、辣椒油、胡椒粉翻炒
8
起锅淋在之前准备好的米粉上，拌好就可以吃啦！
