超级下饭的黄焖鸡
简单
4人份
鲜嫩美味的鸡肉加上浓浓汤汁，能下好几碗米饭，味道不输饭馆，简单又美味
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺料酒
- 1勺白胡椒粉
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 4只鸡腿
- 4瓣蒜
- 5朵干香菇
- 6个干辣椒
蔬菜类
- 1根葱
- 适量姜
调味品
- 1勺甜面酱
- 3块冰糖
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 少许盐
营养成分
热量
151.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
643.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青椒，泡发好的干香菇，姜，蒜均匀切块，干辣椒掰段
2
鸡腿洗净均匀切块
3
准备一碗料汁，放入两勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，少许盐，一勺白胡椒粉，一勺豆瓣酱，一勺甜面酱搅拌均匀
4
锅里放油，冰糖加热至融化
5
放入鸡块翻炒，再放姜蒜和干辣椒炒匀
6
再倒入调好的料汁和干香菇，翻炒均匀
7
锅里加水至淹没鸡块
8
盖锅中小火焖煮20分钟左右
9
开锅放青椒，翻炒均匀
10
超级下饭的黄焖鸡米饭就做好了
11
鲜嫩入味，味道非常好
