北非蛋+牛排沙拉
简单
4人份
看了好多北非蛋做法 有红有绿 最吸引我的就是半熟的蛋 看着流动就口水泛滥
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食材清单
其他
- 1-2茶勺黑胡椒
- 1/2个鸡胸肉切块
- 1/4个黄洋葱切小块
- 1个3片烤馒头片
- 1个鸡蛋
- 1份牛排
- 1汤勺番茄酱
- 1茶勺孜然
- 1颗新鲜罗勒
- 2个口蘑切片
- 2根迷迭香
- 4个虾仁开背
- 5-10g橄榄油
- 半个柠檬
- 适量椰子油
- 适量生菜沙拉组合
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
167.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
456.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛排用厨房用纸吸干水分，两面撒黑胡椒和海盐，spa一会，腌制半小时，我是提前一天晚上准备好，放冰箱腌制的。
2
锅涂椰子油，煎香迷迭香
3
放入牛排 、馒头片、芦笋或者根据洗好放入其他蔬菜一起煎。
4
注意牛排只翻面一次
5
这是提前准备好的北非蛋材料，一人量。
6
先橄榄油炒洋葱，炒香
7
然后放入鸡胸肉、口蘑，熟后
8
放入番茄丁和番茄酱
9
小伙慢炖加入虾仁
10
都熟了之后，在锅中间移开一个小洞
11
打入鸡蛋，放入一颗罗勒，盖盖闷3分钟
12
出锅撒上黑椒或者香料
13
这时候牛排熟后，切条，摆入沙拉上
14
再倒一杯酸奶，北非蛋➕牛排沙拉，搞定。
