酸萝卜泡菜
简单
4人份
这道类似于小咸菜的开胃小菜是跟一个韩国的姐姐学习的。刚去她家里吃饭的时候，有一小盘这样的萝卜，吃起来口感酸酸甜甜的，很类似于我们哈尔滨这边的酸黄瓜。特别好吃，喜欢清淡的朋友们可以试试。配方里的分量是大概分量，朋友们可以根据自己口味做适量调整。这个汤有点淡淡的粉色，是用了紫皮洋葱的原因，很好看不是么
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食材清单
其他
- 300g糖
- 300g醋
- 450g水
- 一个（不要太大）白萝卜
- 适量芥末子（一定要的）
蔬菜类
- 一个紫皮洋葱
调味品
- 几片香叶
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
471.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
996.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白萝卜去皮，洗净，切成四份，每份切3mm左右的片，可根据自己的喜好。紫皮洋葱切片。
2
锅里放入水、醋、糖、芥末子、香叶、盐，大火煮开后关火。趁热把萝卜和洋葱放进去。一定要关火后放萝卜洋葱。
3
晾凉以后装进玻璃瓶放在冰箱里保存。
