凉拌牛杂牛肉丸
简单
4人份
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食材清单
其他
- 少许鸡精
- 适量牛杂
- 适量花生
- 适量蒜头
- 适量辣椒
- 适量辣椒油
- 适量香油
- 适量黄瓜
肉类
- 适量牛肉丸
蔬菜类
- 适量香菜
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
- 适量酱油
营养成分
热量
658.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
942.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛杂，牛肉丸用牛肉汤煮熟捞出沥干水分，晾凉备用
2
蒜头拍扁切碎，香菜洗净切段，辣椒切丝，黄瓜切薄片
3
取一个盆，放入牛杂牛肉丸，黄瓜片，加入适量蒜末，酱油，香油，盐，鸡精，辣椒丝，香菜段，花生，一点点白糖跟辣椒油搅拌均匀即可。
