草莓洛丽塔奶冻
简单
4人份
春天草莓就是最好吃的食物啊！
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食材清单
其他
- 10g牛奶
- 200ml淡奶油
- 2片鱼胶片
- 3ml朗姆酒
- 8ml雪碧
- 8个草莓
调味料
- 2g盐
- 60g细砂糖
营养成分
热量
268.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
350.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️草莓加盐水浸泡15min，拿出6个草莓切小块加40g糖腌渍30min，出汁后放入锅中小火熬煮至浓稠。
2
2⃣️8g鱼胶片加冷水浸泡10min挤干水分加15ml热水泡至融化，淡奶油加糖和朗姆酒打发至6分，倒入牛奶和鱼胶片溶液还有草莓酱，倒入容器中后放入冰箱冷藏4h。
3
3⃣️剩余的草莓切片，均匀的铺在奶冻面上，放入冰箱冷冻10min。剩余的鱼胶片如1⃣️中所示泡软后加雪碧融化倒在草莓上，再冷冻5min，即可食用
