豪吉，孩子爱吃的酸汤鱼
简单
4人份
第一次参加下厨房的活动，感谢！很幸运的被抽中了
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食材清单
其他
- 5.小个蒜瓣
- 一个鸡蛋里取蛋清
- 一份金针菇
- 一袋两片巴沙鱼
- 少量红辣椒
- 少量青辣椒
- 适量料酒
- 适量清水
- 适量玉米油
- 适量白醋
蔬菜
- 一小块生姜
蔬菜类
- 少许小香葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
243.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
639.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料！
2
巴沙鱼切片，用少许的盐，抓抓。
3
再放入一个蛋清抓抓
4
姜切沫。蒜瓣切沫。小香葱切沫。红辣椒切丁。青辣椒切丁。
5
热锅，冷油
6
小火，把姜沫，蒜瓣沫，倒入油中煸炒
7
加入豪吉泡椒味，姜辣川香汁。再放入白醋，料酒。一起煸炒
8
大火，加入清水！等水烧开。
9
放入清洗干净的金针菇。烧开！
10
然后放入鱼片。烧开！小火，撇出白色的浮沫！放入适量的盐！关火！倒入盘中！
11
另起油锅，放入玉米油，烧热！关火！把油浇入有红辣椒丁，和青辣椒丁上！
12
完成
