敲好吃的土豆炒辣椒

简单 4人份
敲好吃的土豆炒辣椒
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食材清单

其他
  • 1个土豆
  • 1个大料
  • 1个青椒
  • 1小块葱
  • 2瓣蒜
  • 小半碗水
  • 适量味精
  • 适量料酒
蔬菜类
  • 2片姜
调味料
  • 适量盐
  • 适量糖
  • 适量酱油

营养成分

热量

430.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

26.0 克

纤维

4.0 克

1.0 克

802.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

土豆切片 开水煮半分钟左右 一压就断的状态 立马捞出

2

青椒洗干净 用手掰碎。去掉辣筋

3

大姜切一片小姜切两片

4

小火把大料煸香

5

改中小火 下土豆 放葱姜 一多半蒜末

6

土豆炒至焦黄状态 下青椒

7

酱油 料酒 味精 盐 放一点点白糖 小半碗水。

8

超匀。焖1分钟 下另一半蒜末 大火炒出香味 盛出

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