抹茶奶冻竹炭蛋糕
简单
4人份
朋友喜欢超爱吃抹茶奶冻
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食材清单
乳制品
- 奶冻
其他
- 10g吉利丁
- 150g淡奶油
- 150g牛奶
- 1底竹炭蛋糕卷
- 200g淡奶油
- 6g抹茶粉
- 装饰
调味料
- 20g细砂糖
- 40g细砂糖
营养成分
热量
361.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
837.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
竹炭蛋糕卷，烤好放凉后切片，一分为四，可做2个5寸
2
倒入少量牛奶和抹茶粉拌匀
3
倒入余下的牛奶和抹茶液混匀，加入淡奶油和细砂糖，小火加热
4
温度约四五十度加入泡好的吉利丁，完全溶化后留火，待凉
5
倒入模具，用刮刀挤掉气泡
6
冷藏4小时以上，好吃的奶冻就做好啦
7
淡奶油打发，抹在蛋糕片上，抹平放奶冻，再抹一层奶油，放上一块蛋糕片，表面挤花，放点水果装饰即可
8
漂亮的奶冻蛋糕，这款8寸的噢
9
5寸
