炸蔬菜丸子这样做超好吃！
简单
4人份
蔬菜不知道怎么吃，就搅拌在一起做成丸子吧～这种方法可以加快蔬菜和消耗哈哈，也可以多吃蔬菜哟～ 鹰嘴豆泥的做法https://www.xiachufang.com/recipe/104373418/
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2个柠檬
- 1/3杯全麦面粉
- 1/3杯鹰嘴豆粉
- 100克菜花
- 150克西兰花
- 1把菠菜+小白菜
- 1杯鹰嘴豆泥（自选）
- 1茶匙洋葱粉
- 1茶匙海盐
- 1茶匙黑椒粉
- 2根胡萝卜
- 3个土豆
- 5瓣大蒜
- 少许新鲜欧芹碎
- 适量葡萄籽油
营养成分
热量
724.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
511.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将土豆、西兰花、菜花、葫芦卜、菠菜、小白菜切成小块，煮熟后沥干（用手挤压出多余的水分，越干越好）。
2
将以上食材同大蒜、海盐、洋葱粉、黑椒粉放入料理机。
3
搅打成顺滑且有颗粒感的黏稠混合物。
4
看看，很粘哦～
5
在混合物中加入鹰嘴豆粉和全麦面粉，用勺子搅拌均匀。
6
将适量的葡萄籽油倒入锅中，开中火加热至用筷子插进去冒小泡，转中小火。
7
用手取混合物，将混合物从虎口处挤出，用小勺取下放入油锅中。
8
炸至表面金黄。
9
捞出控油。
10
最后在丸子上挤上少许柠檬汁和新鲜欧芹碎，蘸鹰嘴豆泥享用即可。当然，蘸自己喜欢的酱料就可以哟～