打卤刀削面
简单
4人份
Q弹顺滑的刀削面，配上多种食材打卤。吃出营养吃出健康！
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 2个西红柿
- 2个鸡蛋
- 一块豆腐干
- 一把木耳
- 耗油
- 花椒粉
- 适量面
- 香油
- 鸡粉
蔬菜
- 一小块老豆腐
蔬菜类
- 一把香菜
- 少许葱姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
354.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
和面，刀削面需和的稍硬。
3
切丁，打鸡蛋，准备辅料
4
先炒鸡蛋，铲出后锅中倒油，油五成热是倒入葱姜，翻炒片刻倒入西红柿，炒成酱状依次加入胡萝卜丁，土豆丁，豆腐丁，豆腐干丁，木耳，进行翻炒
5
炒至一定程度后，加入凉水，调成中火
6
依次加入鸡粉，花椒粉，些许生抽，盐进行调味。再闷一会儿，尝尝土豆是否熟了。
7
关火，淋入香油，撒些香菜。（不吃香菜者自行忽略）卤子便完成。
8
削面
9
煮熟后捞出
10
浇上卤子，美味营养的打卤刀削面便完成了！
