螺蛳肉煎蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个红椒
- 3只鸡蛋
- 500g螺蛳
- 两勺料酒
- 两根杭椒
- 少许盐、糖、生抽、十三香
营养成分
热量
653.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
334.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.螺丝去尾洗净，加葱姜蒜、料酒、水将螺丝煮开，下火五分钟；
2
2.取出螺丝头部可食用部分；
3
3.三个鸡蛋搅散，加螺蛳肉、辣椒段，少量料酒及其他调味品；
4
4.锅内加油（fighting）七分油温，入蛋液，双面煎至金黄，取出控油即可食用。
