豆腐狮子头
简单
4人份
清淡鲜美，简单易学。
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食材清单
其他
- 10g姜
- 10g生粉
- 10g香菇
- 10g香葱
- 250g北豆腐
- 2g蚝油
- 30g五花肉
- 4g生抽
- 半个(约30g)鸡蛋
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
571.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
342.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材；
2
猪肉洗净剁成肉泥，香菇切碎，姜切末，香葱均切成末，豆腐挤出水分后揉碎；
3
往豆腐碎依次加入猪肉泥、香菇碎、生姜、鸡蛋、香葱末、盐、酱油、生粉，用手搅拌均匀；
4
手心涂抹少量食用油，再取适量豆腐泥，用手团成团放在盘子中；
5
蒸箱水盒加满水，食物放在蒸盘上送入蒸箱中层，100℃蒸12分钟。
6
蒸好之后，取出食用。
7
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