焦糖珍珠奶茶（低糖）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克水
- 120克木薯粉
- 1包锡兰红茶
- 30克白糖（奶茶）
肉类
- 600克牛奶
调味料
- 20克红糖
营养成分
热量
621.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
743.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、先称量120克木薯粉放入和面盆中。将20克红糖，100克水倒入锅中烧开后倒入立即倒入木薯粉中，趁热用筷子和成团状。分成小块搓成珍珠。
2
2、水开后放入珍珠，浮起来后捞出立即放入冷开水中。
3
3、取一把锡兰红茶用纱布包好，喜欢茶香的可以多包一点。
4
4、将30克白糖放入不粘锅中小火熬成焦糖后倒入牛奶，放入红茶包。此时焦糖可能会结块，没有关系，加热牛奶后会融化。
5
5、将珍珠捞出放入杯中，杯上放豆浆滤网，将煮好的焦糖奶茶通过滤网倒入杯中。
