洋葱鸡煲（塔吉锅版）
简单
4人份
家人都很爱吃鸡煲，外食的总是不理想，于是我们就喜欢自己琢磨怎么样煮会更适合自己的口味。 食材和做法都很简单，关键是用心！ 用心的美食格外香！😁
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食材清单
其他
- 2个指天椒
- 6片（随意）姜片
- 8个（随意）蒜
- 8粒（随意）花椒粒
- 主料：
- 半只鸡
- 少量油
- 炒制配料：
- 腌制配料：
- 适量料酒
- 适量油
- 适量生抽
- 适量生粉
- 适量胡椒粉
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 适量盐、糖
- 适量豆瓣酱
营养成分
热量
104.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
631.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉切块、洗净，加胡椒粉、盐、糖、料酒、生抽、生粉腌制十五分钟左右；
2
小黄姜洗净切片；
3
蒜准备8瓣；
4
指天椒2个洗净斜切成片；
5
洋葱切片；
6
平底不粘煎锅放一点点油烧热，将腌制好的鸡肉和姜片放入锅中煸炒，至鸡肉两面金黄、两面金黄、两面金黄（重要的事情说三遍）后出锅；
7
平底不粘锅留底油，洋葱煸炒片刻；
8
另起炒锅，放少量油烧热，将豆瓣酱（剁碎）放入油中煸香，然后再放入蒜、花椒粒、指天椒、洋葱及鸡肉，煸炒2分钟;
9
最后将步骤5食材装入塔吉锅中，盖盖，中小火焖5分钟，熄火焖2分钟，美味即成！✌🏻️
