白菜腐竹包子

简单 4人份

不太喜欢吃肉,喜欢腐竹,白菜馅包子不油腻,但是不知道和腐竹搭配是什么味,所以大胆尝试了一下

白菜腐竹包子
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食材清单

其他
  • 100g腐竹
  • 1颗胡萝卜
  • 250ml牛奶
  • 2个青椒
  • 2只鸡蛋
  • 小半颗莲花白
  • 配合牛奶和鸡蛋加入面粉
  • 随意花椒
肉类
  • 50g五花肉
调味料
  • 随意盐
  • 随意糖

营养成分

热量

377.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

40.0 克

碳水化合物

25.0 克

纤维

7.0 克

2.0 克

335.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

莲花白切成小方块,加入少量盐,可以把菜里面的水脱一脱,不然混合在一起的时候水会很多

2

胡萝卜切块,青椒也切块

3

腐竹煮软,用剪刀剪碎即可,不需要太碎,不然吃起来找不到腐竹在那里,(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)

4

将肉剁碎,加入葱姜蒜,花椒,生抽,拌匀,慢慢等其腌入味,因为我不喜欢吃肉,所以,肉准备的很少

5

面可以提前和好,也可以慢慢来这个时候慢慢和,因为白菜脱水和肉腌入味需要一点点时间。因为自己一个人做包子,手上全是面粉,所以很多照片不方便照,总之就是面切开,擀面皮。P.S一下,擀面皮的时候,不要把面中间擀太薄,不然包包子很容易从这里露馅出来

6

将材料混在一起,加入少量盐、糖、酱油(我是孕妇,所以就没加味精啦)差不多把馅混匀,准备开始包包子了!

7

然后包好放入冰箱急冻一下,这样形状会好一些

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