豉汁蒸凤爪
简单
4人份
“豉汁蒸凤爪" 是一道点餐率非常高的粤式茶点。外皮酥烂、筋肉Q弹的凤爪配上软糯入味的花生米，做为下酒菜也是很不错呢。 制作过程的也并不复杂，可以提前制作好，放冰箱冷藏，待吃之前上锅蒸二十分钟即能享受到美味。凤爪的胶原蛋白和钙既能美容护肤又能滋补身体，为家人做早餐小点和宴客菜都是道不错的推荐菜。
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食材清单
其他
- 八角 1个
- 只鸡爪 8
- 大蒜 5瓣
- 姜片 3片
- 小葱 2条
- 干豆豉 6粒
- 料酒 少量
- 清水 适量
- 生抽 50克
- 白糖 少量
- 盐 少量
- 老抽 少量
- 花椒 少量
- 花生 200克
- 青、红椒圈 几片
- 香叶 2片
营养成分
热量
187.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
396.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
