红糖香葱辫子面包
简单
4人份
天气冷了，吃点红糖，可以活血，看了很多红糖糖三角的制作，但是我新买了烤箱，于是灵机一动，把面包方子里的白砂糖换成了红糖，今天有点烤老了，但是挺酥脆的，很好吃。
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食材清单
其他
- 120g水
- 15g奶粉
- 1只鸡蛋
- 20g黄油
- 250g高精面粉
- 35g红糖
- 50g低精面粉
- 80g蛋奶
- 色拉油10g，普通葱2根，马苏里奶酪少许，丘比甜奶酪少许表面葱花
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
326.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
938.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
揉面，干性材料称好，慢慢加入湿性材料，用筷子搅成小面疙瘩，用厨师机开始揉面，略微出精后加入黄油，揉出薄膜。
2
揉好的面整形放入发酵机器，20分钟一发结束，面团差不多1倍大。
3
醒发，整形，编辫子，放入烤箱二发，此时调配葱花，很简单葱花切碎放入色拉油和盐拌拌，二发发好的时候，先铺一层马苏里奶酪，再把葱花在表面刷上一层。
4
烤箱中下层，175度25分钟。
