咖喱鸡排饭（一人食）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 咖喱块
- 1只鸡蛋
- 1片鸡胸肉
- 土豆
- 料酒
- 生抽
- 胡萝卜
- 蒜
- 适量淀粉
- 适量面包糠
- 黑胡椒粉
蔬菜类
- 姜片
- 洋葱
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
404.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉表面开刀，加1勺料酒+姜片+蒜末+黑胡椒粉+2勺生抽，揉捏腌制半小时
2
腌制好的鸡胸肉裹上鸡蛋液，再裹上淀粉（鸡蛋液和淀粉的顺序可反过来），再裹上面包糠
3
油炸至表面金黄，凉一会后再复炸一次，炸至鸡排变硬
4
将切好的土豆丁、洋葱丁、胡萝卜丁放入锅内翻炒，再根据个人口味加入咖喱块和少许水，待土豆丁等熬软即可
5
将炸好的鸡排切块，和咖喱土豆等一起摆盘，可加上番茄酱等
