不用煎饼工具就能做的家庭快手简易版本煎饼果子
简单
4人份
呦呦切克闹，煎饼果子来一套～ 饼类主食中，以我来看，煎饼果子是高难度的活～ 今天终于有勇气尝试了，味道还不错哦～
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 200克水
- 20克玉米粉
- 2个鸡蛋
- 2根香肠
- 适量酱料
- 适量黑芝麻
蔬菜类
- 适量生菜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
549.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
982.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前熬制酱料，我用的妈妈夏天晒的瓜酱，加入甜面酱，白糖，耗油，辣椒粉熬制的，可以加蒜末，味道也不错哦
2
凉水活面，揉成一小团面团，分剂切开，擀薄片，下油锅炸，越薄越脆～
3
张老师从老家给我带来的生菜，纯天然无公害，提前洗干净备用。
4
面粉加玉米粉，再加入少许盐，慢慢加入水，调制成糊糊状，一个方向搅拌，起筋，静置一个小时最好，口感劲道。
5
面糊放入平底锅，用勺子摆匀，有竹蜻蜓最好，哈哈哈，可惜我没有，待面糊成型，磕入一个鸡蛋，撒黑芝麻，凝固后就翻面
6
刷酱，放入香肠，果子，生菜
7
卷起来吧～手差点烧掉。。。。。
8
中间切开，装盘，用纸袋装着更洋气，哈哈哈，那样看起来像外面卖的风格
9
早餐，配一碗豆浆，完美～
