不用煎饼工具就能做的家庭快手简易版本煎饼果子

简单 4人份

呦呦切克闹,煎饼果子来一套~ 饼类主食中,以我来看,煎饼果子是高难度的活~ 今天终于有勇气尝试了,味道还不错哦~

不用煎饼工具就能做的家庭快手简易版本煎饼果子
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食材清单

其他
  • 100克面粉
  • 200克水
  • 20克玉米粉
  • 2个鸡蛋
  • 2根香肠
  • 适量酱料
  • 适量黑芝麻
蔬菜类
  • 适量生菜
调味料
  • 5克盐

营养成分

热量

549.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

18.0 克

纤维

2.0 克

4.0 克

982.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

提前熬制酱料,我用的妈妈夏天晒的瓜酱,加入甜面酱,白糖,耗油,辣椒粉熬制的,可以加蒜末,味道也不错哦

步骤 1
2

凉水活面,揉成一小团面团,分剂切开,擀薄片,下油锅炸,越薄越脆~

步骤 2
3

张老师从老家给我带来的生菜,纯天然无公害,提前洗干净备用。

步骤 3
4

面粉加玉米粉,再加入少许盐,慢慢加入水,调制成糊糊状,一个方向搅拌,起筋,静置一个小时最好,口感劲道。

步骤 4
5

面糊放入平底锅,用勺子摆匀,有竹蜻蜓最好,哈哈哈,可惜我没有,待面糊成型,磕入一个鸡蛋,撒黑芝麻,凝固后就翻面

步骤 5
6

刷酱,放入香肠,果子,生菜

步骤 6
7

卷起来吧~手差点烧掉。。。。。

步骤 7
8

中间切开,装盘,用纸袋装着更洋气,哈哈哈,那样看起来像外面卖的风格

步骤 8
9

早餐,配一碗豆浆,完美~

步骤 9

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