网红腌黄瓜条
简单
4人份
转自抖音铭哥说美食
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食材清单
其他
- 【腌制材料】
- 15g花椒油
- 20g姜片
- 20g小米辣
- 20g蒜片
- 20g醋
- 40g香醋
- 700g黄瓜
- 80g生抽
- 炸辣椒油
调味料
- 10克盐
- 15克糖
- 60克白糖
营养成分
热量
357.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
865.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜700g切成条去瓜瓤
2
加上盐10g，白糖15g，醋20g拌匀腌制
3
小米辣20g切成条去籽，姜20g，蒜20g切片
4
腌好的黄瓜冲水，压干水分，晾晒一下
5
放入步骤3里的所有材料，再加入花椒油15g，白糖60g，香醋40g，生抽80g，适量炸辣椒油
6
放入瓶中，放冰箱腌制三个小时
