糯米烧麦（超好吃的配方）
简单
4人份
这个方子是美食圈的一位姐姐分享的，她跟我说是她吃过的最好吃的方子，迫不及待试了一下，真的超香，喜欢的朋友赶紧行动，关键是没有难度～
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食材清单
其他
- 1/3根胡萝卜
- 10朵香菇
- 10朵黑木耳
- 1勺老抽
- 1斤饺皮
- 2勺生抽
- 500克糯米
- 少许料酒
肉类
- 250克五花肉
蔬菜类
- 适量香葱
调味料
- 少许糖
- 适量盐
营养成分
热量
275.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
339.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米淘洗干净，加入没过糯米一大拇指关节的水，倒入电饭锅，开启煮饭模式；
2
干香菇加适量温水泡开，挤干香菇的水分，切丁，黑木耳也是泡开切成丁。（黑木耳在香菇下面）；
3
胡萝卜洗净去皮切成丁；
4
小葱切末，把葱白葱绿分开；
5
买肥瘦适中的五花肉（太肥容易腻)，剁成肉末（也可以让卖肉师傅的绞肉机代劳），锅内少许油烧热，倒入肉末翻炒至发白，煸炒出油；
6
将肉末铲到一边，倒入葱白用锅底的油爆香，再和肉末一起翻炒均匀；
7
把炒好的铲到一边，下香菇和木耳，同样用锅底的油翻炒均匀；
8
倒入胡萝卜丁用翻炒均匀；
9
调入生抽、老抽、料酒、白砂糖和盐，翻炒均匀；
10
将炒好的食材拌入糯米饭，尝尝味道，淡了可以再加盐，随个人口味调整；
11
再拌入葱绿；
12
拿起一张饺子皮，放入一勺糯米饭，用筷子在周围划一圈水；
13
捏出6个角；
14
用左手虎口捏住收腰，记得要收紧一些，不然容易散；
15
一颗肥嘟嘟的糯米烧麦就做好了
16
蒸锅烧开水，上汽之后蒸8分钟，焖2分钟就可以吃到美味的烧麦了，真的很香哟😋
