不放一滴醋的酸辣土豆肉丝
简单
4人份
一道吃三碗家常下饭菜
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺耗油
- 1勺鸡精
- 1块泡姜
- 1根泡酸萝卜
- 20克泡红辣椒
- 2个土豆
- 2个青椒
- 2勺料酒
- 3瓣蒜
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
973.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、泡姜切丝、青椒切丝、泡红辣椒切段，泡酸萝卜切丝，蒜切片。反正切出你喜欢的形状就可以了！！！
2
1、肉丝加料酒，加淀粉，姜片去腥锁住水分。
3
1、土豆丝放水中洗掉淀粉
4
1、水烧开加入少量油，倒入土豆丝过水，时间30秒到1分钟左右，别太久煮太熟了。
5
1、锅里到油，把肉丝炒熟捞起来！
6
2、倒入切好嗯佐料，姜，蒜，辣椒段等爆香
7
3、在倒入肉丝翻抄几下，倒入滴干水分土豆丝翻抄
8
4.小火，加盐巴，鸡精，耗油，少量生抽
9
1、大火炒匀入味
10
1、下葱段起锅
