油泼腐竹双耳
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10几粒花椒
- 1朵银耳
- 1茶匙生抽
- 2朵木耳
- 6个干辣椒
- 几根干腐竹
- 半根黄瓜
- 适量味精
调味品
- 1茶匙白糖
- 2茶匙醋
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
347.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腐竹掰成大段，放入碗中用水泡开；木耳、银耳都用水泡发。黄瓜洗净
2
泡好的腐竹挤干水分，用刀斜着切成小段；把泡好洗净的木耳、银耳撕成和腐竹差不多大小的小块
3
配合腐竹的大小，黄瓜切成块
4
用盐、生抽、醋、一点白糖和味精，调成调味汁
5
取一碗，把上述材料放在碗里，倒上调味汁
6
把干辣椒和花椒放在凉菜上。锅中倒入少许油，烧约9成热，见冒白烟起锅，倒在干辣椒和花椒上，迅速拌匀即可
