虾仁鲜蔬汤
简单
4人份
时间：约25-30分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份
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食材清单
其他
- 100g金针菇
- 10g食用油
- 10个虾头
- 120g鲜虾仁
- 200g娃娃菜
- 2个鸡蛋
- 5g姜片
- 5g生抽
- 5g葱白
- 600g水
蔬菜
- 根据口味添加葱花
调味料
- 4g盐
营养成分
热量
379.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
545.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中倒油，大火烧热后倒入蛋液，煎成大块，盛出备用。
2
再放入虾头、葱白、姜片，小火煎出虾油。拣出虾头。
3
放虾仁翻炒至变色。
4
倒生抽、白菜、金针菇，加水，再放入鸡蛋，盖上锅盖焖煮一会儿。
5
加盐炒匀，再撒少许葱花。
