花生奶+花生芝麻饼
简单
4人份
花生奶是非常好的植物蛋白饮品，花生蛋白质中含有丰富的人体必需的8种氨基酸。花生奶不含胆固醇，而亚油酸、花生四烯酸含量很高，经常饮用具有促进发育、维护健康的良好作用。花生中含有很高的卵磷脂，磷脂在人体的新陈代谢中起着运载氧的重要作用，是一种高效的营养品，增强了花生奶的营养功能。 自己在家做花生奶更是可以精选优质的花生放心食用。建议用双立人厨师机+不锈钢18厘米小奶锅+巴拉利尼不粘锅。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克生花生米
- 2只鸡蛋
- 500毫升纯净水
- 适量油
- 适量黑芝麻
肉类
- 250毫升牛奶
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
517.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
142.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生花生米在沸水中煮至花生米浮起，捞出后冷却至常温去除花生米红皮。
2
100克去皮花生+250克牛奶
3
厨师机调节器开3档打9分59秒，机器自动停机。
4
找个滤网，把打好的花生好过滤一遍，图左边小奶锅里是过滤好的花生奶，后边是花生渣渣
5
把剩余的花生渣渣放入果汁杯加500毫升纯净水继续再打9分59秒至机器停机
6
花生奶属于易沸食物，因此建议中小火边煮边搅拌，看到花生奶煮开关火。
7
剩余的花生渣渣洒上少许黑芝麻，2个鸡蛋，适量葱花和盐，搅拌均匀。
8
巴拉利尼不粘锅中放少许油加热，用勺子将调好味的花生渣渣放入锅中中小火煎至金黄。
9
煎好的花生饼。煎了12个全部都被顾客分享了。反馈口感软，入口很香，而且没有放糖，周末一家人出来逛商场的老人和小孩都比较喜欢。配上煮好花生奶刚刚合适。
10
浓浓的花生奶香，自亲动手制作吧
11
花生奶+花生芝麻饼
