超级美味的肉末茄子浇头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 4个茄子
- 4瓣蒜
- 白糖1勺
- 蚝油1勺
肉类
- 500克猪肉末
蔬菜类
- 3段葱段
调味料
- 2勺郫县豆瓣酱
营养成分
热量
530.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
757.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切条蒸10分钟即熟
2
肉末炒至发白盛出待用
3
葱段下锅煸至焦取出，放入蒜末和一勺郫县豆瓣酱炒出红油
4
放入蒸好的茄条和肉末炒匀之后加1勺生抽（若豆瓣酱加的多够咸可以不加生抽）、1勺料酒、1勺蚝油、1勺白砂糖（喜欢甜口可以酌情添加）翻炒5分钟即可出锅！
