香炒扇贝柱
简单
4人份
一直爱吃这个，下厨房关于这个的菜谱不多，就自创了一个菜谱。盘子铺柠檬片是借鉴了另一个菜谱的，感觉提味又好看。这道菜做法简单，又鲜又下饭，欢迎大家都来试试哦～
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食材清单
其他
- 2-3根小香葱
- 4个小米辣椒
- 一只柠檬
- 若干只扇贝
- 适量料酒
- 适量蚝油
- 适量食用油
调味料
- 适量盐
- 适量绵白糖
营养成分
热量
214.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
348.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将扇贝肉化开，如果有厨房纸最好把水分吸干。
2
锅加热，添加食用油，这里我用的花生油。油热之后放扇贝肉。随后加盐，翻炒。
3
炒至半熟时加入切好的小香葱，小米辣椒。继续翻炒。
4
7、8分熟时加入料酒，翻炒一小会加蚝油继续翻炒。最后加入适量绵白糖。
5
最后出锅，放在铺好柠檬片的盘子上，撒上备好的小香葱碎。香喷喷又有些辣味！好吃极了！
