爽口凉拌菜(木耳洋葱)
简单
4人份
洋葱生吃可以降血脂，降低胆固醇，还可以预防胃癌。木耳有益气、润肺、凉血、美容等功效！这道既爽口又健康，其中还加了花生米，味道很赞！操作简单！
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食材清单
其他
- 20g醋
- 2g鸡精
- 一勺油
- 几瓣蒜
- 少许花椒
- 适量(按喜好加)花生米
- 适量木耳
蔬菜类
- 适量洋葱
调味品
- 2g糖
- 2g酱油
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
342.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
419.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳用冷水泡开，去蒂洗净，过开水后捞出备用，冷用泡过比热水泡的口感更好。洋葱切小块后用水泡几分钟备用。
2
花生米用少许油炒熟或烤箱烤熟，晒凉
3
依次将木耳，花生米洋葱，盐，糖，鸡精，醋，酱油放入容器中拌匀，在上面放捣碎的蒜泥，用花椒油淋到蒜泥上，喜欢吃辣可以放适量辣椒呦！一道夏季爽口凉拌菜出炉了
