白萝卜猪肉丸子汤
简单
4人份
无论是味道还是搭配，无论是单吃还是配饭，味道都棒棒哒，老人孩子也可以吃。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/4根白萝卜
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 2汤匙淀粉
- 一丢丢十三香
- 一丢丢白胡椒
- 吃酸奶的小勺一勺盐
- 同淀粉面粉
肉类
- 200克猪肉馅
蔬菜类
- 3根香菜
- 少许葱末
调味料
- 2勺酱油
营养成分
热量
102.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
457.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，并鸡蛋拿碗打散，待用
2
猪肉馅，放入碗里，加入葱末，盐，淀粉，面粉，半个鸡蛋，酱油，料酒等除白萝卜和香菜外的全部料，用筷子搅拌均匀，直到肉馅发黏。
3
白萝卜去皮后，用去皮器轻轻从头往下刮出萝卜片（也可以用刀切薄片）厚度的话大概1-2mm，然后切成大约1*2cm的块，或者根据爱好随便切，不影响
4
起火，锅内加入三碗水（可根据需求自己调）多水少水无所谓。等水烧开。
5
水开调中小火，用吃饭的小勺子挖起肉馅，让肉丸子在勺子里有点型，可以每次勺子粘点冷水，只要是圆的就行，看个人爱好，勺子贴着水面轻轻放入肉丸，重复至肉馅全部完成，加入萝卜片，调中大火
6
煮大概7分钟（根据丸子大小自己调时间），关火放香菜和盐（盐先放一点，尝尝味道，自己看着调吧），点入一点香油，开吃
