荠菜水饺

简单 4人份

荠菜又名地菜、护生草、菱角菜。以嫩叶供食。原产我国,目前遍布世界,是人们喜爱的一种野菜,其药用价值也很高。传说名医扁鹊常吃荠菜,就是因为荠菜具有补虚益胃、利肝明目、降压止血、清热利尿的作用。 我国人吃荠菜已经有很长的历史了。《诗经》里有“甘之如荠”之句,可见起码在春秋战国时期,古人就知道荠菜味道之美了。

荠菜水饺
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食材清单

其他
  • 20克香油
  • 25克大葱
  • 2克味精
  • 2克胡椒粉
  • 500克荠菜
  • 600克小麦面粉
肉类
  • 肥瘦300克猪肉
蔬菜类
  • 5克姜
调味品
  • 25克酱油
调味料
  • 10克盐

营养成分

热量

410.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

21.0 克

纤维

1.0 克

14.0 克

328.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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