腐竹玉米马蹄汤
简单
4人份
记忆中总有一些难忘的人和事，总有一些让你念念不忘的美味。 腐竹玉米马蹄汤，对我而言是记忆中最不能忘却的一道汤水，每次喝这个 汤，都让我想起我的妈妈，让我怀念起家乡的种种。 到了现在，我自己家里，每到逢年过节，我也就很自然地想起了这道汤， 而且我很固执地认为，只在逢年过节才煲这个汤，这样才会有记忆中的味道，家里人都很爱喝呢。直接放骨头或者瘦肉来煲这个汤就很不错，不一定要放鸡的。放鸡只不过是要做白斩鸡，就顺便用浸过鸡的水来煲汤，让汤更清甜一点而已。
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食材清单
其他
- 1只鸡
- 3条腐竹
- 6个马蹄
- 半个胡萝卜
- 玉米
肉类
- 500g猪骨
营养成分
热量
357.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
388.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米切小段，马蹄切片，胡萝卜切片，猪骨飞水
2
腐竹折成小段泡软
3
鸡洗净，放入开水锅浸熟，撇净浮沫
4
捞起鸡，把猪骨、马蹄、玉米、胡萝卜放进锅里，大火煮开后，转中火煮1.5小时
5
放入泡软的腐竹，煲10分钟就关火
6
放盐调味即可
