豆瓣酱春笋烧鸡翅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1大勺料酒
- 1支春笋
- 蒜
肉类
- 6个鸡翅中
蔬菜
- 1大勺郫县豆瓣酱
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 1小勺糖
营养成分
热量
590.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
950.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅中洗净，每一个都剁成两半。
2
春笋剥壳，对半剖开后切块。
3
锅中热油，放入葱姜蒜爆香。
4
放入鸡翅中，两面煎至变色后放入笋块。
5
翻炒片刻后，加入料酒、豆瓣酱，再倒一小碗水，盖上盖子烧一会儿，至汤汁基本收干为止。
6
出锅前再加一点点糖调味即可。由于豆瓣酱味道已经很咸了，因此我没再加其他调料。
