番茄🍅浓汤煮牛肉金针菇
简单
4人份
一早下雨，懒得去市场，家里现成的番茄和牛肉，煮个浓汤牛肉也是极好的。营养够了，还美味
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食材清单
其他
- 个西红柿2
- 元贝1只
- 克牛肉200
- 把金针菇半
调味料
- 克盐
- 克糖
营养成分
热量
206.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
318.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄切十字刀，开水烫一下，剥皮。
2
切成碎丁
3
金针菇洗净开水断生
4
过冷水，攥干水份。
5
牛肉是超市腌制好的，也可以自己腌制，加盐，油，生粉即可。
6
元贝和薄荷提鲜，可根据喜好添加。
7
元贝切成碎粒，便于出味。
8
番茄下锅炒
9
炒至起沙，加适量水，加元贝煮10分钟。
10
浓汤煮10分钟后，依次下入牛肉，金针菇。加入适量盐和白糖。
11
牛肉断生即可，不可煮太久，老了影响口感。最后加入薄荷，香葱粒点缀。不喜欢薄荷味的可以不加。
12
出锅。喝汤吃肉，不亦乐乎！
