功夫萝卜
简单
4人份
以前工作的酒店有这样一道菜，经常点来吃却不知道怎么做的。今天靠猜想尝试做做看。
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食材清单
其他
- 2个白萝卜（小）
- 一勺红糖
- 一小勺鸡精
- 四五片姜片
- 若干清水
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
560.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
159.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把白萝卜洗净削皮，滚刀切块。生姜切片备用。
2
倒油，下姜片翻炒，香味出来后下萝卜翻炒。
3
萝卜炒至每面都有点发黄，加入一点红糖。继续翻炒。
4
根据口味加入清水。大火煮开后中小火慢慢炖。待到萝卜颜色晶莹剔透煮烂后加入适量盐和鸡精起锅。
