香椿｜香椿拌豆腐
简单
4人份
香椿自由 春天最不能错过的味道 一著入口，三春不忘 香椿拌豆腐 香椿翠绿，豆腐清白 清新爽口，鲜香怡人
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食材清单
其他
- 100克香椿
- 1勺陈醋
- 1块老豆腐
- 2勺生抽
- 2勺芝麻香油
- 少许小米椒
调味料
- 小半勺盐
- 小半勺糖
营养成分
热量
468.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
740.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备约100克的新鲜香椿，老豆腐一块，清洗干净备用。
2
烧一锅水，水开加入洗净的香椿和少许油，煮至香椿变绿捞出，切碎备用
3
老豆腐切小块，焯水后捞出装盘
4
将糖、盐、生抽、陈醋混合搅拌均匀
5
将香椿碎铺在豆腐上，淋上凉拌汁，淋上芝麻香油，撒上小米椒碎，奇香爽口的香椿拌豆腐就完成了
