杂菇鱼锅
简单
4人份
这锅属于简单，快手，百变又美味的菜，非常适合上班一族的首选，蔬菜类可以随意搭配，鱼尽量选少刺的鱼
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食材清单
其他
- 一勺蚝油
- 一斤左右各种菌
- 一斤条鱼（尽量选择少刺）
- 调汁：
调味料
- 10克冰糖
- 一丢丢盐
- 一勺甜面酱
- 一勺黄豆酱
- 两勺酱油
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
740.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料总汇，菇类可以随意搭配，鱼也可以，但尽量选择少刺的，还有就是得提前中火煎两面金黄
2
锅里放底油爆香一下姜蒜
3
把各种菇一层层铺好
4
把鱼放在最上面
5
调料汁倒在鱼上面，加半碗水，预防粘锅，而且锅有点汤汁好吃很多，加上锅盖中火十五分钟
6
打开锅盖撒些辣椒跟葱增加一下色彩，加盖焖三分钟，开锅可以吃了
