好吃的冰淇淋口感柠檬蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克白朗姆酒
- 15克糖浸柠檬皮屑
- 1大勺柠檬汁
- 1大勺滴柠檬汁
- 25克砂糖
- 35克水
- 3克泡打粉
- 40克淡奶油
- 50克黄油
- 60克全蛋液
- 80克低筋面粉
- 克糖浆制作
调味料
- 70克细砂糖
- 一点点盐
营养成分
热量
487.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
990.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做准备：柠檬刨皮切丁（白色海绵部分要去除）加等量糖腌制，时间长点更香，我用的柠檬皮屑腌制了一年。 柠檬挤汁水。 黄油软化。 淡奶油室温。 鸡蛋室温。
2
鸡蛋砂糖、盐打匀。 黄油打至略微蓬松。蛋液分次加入黄油打匀，加入淡奶油、柠檬汁、柠檬皮屑、朗姆酒打匀。加入过筛后的低筋粉和泡打粉的混合物。 拌匀，不要过度搅拌。 面糊装裱花袋挤入模具。 （三能不沾水果条模具一个量）
3
160度45分钟。 下层20分钟中层25分钟。期间煮糖水。
4
出炉后立即倒出。 趁热外表包括底部刷糖水，多刷几遍，很快吸收。
5
凉凉后包保鲜膜。装入密封袋或者密封容器。 入冷藏。 三天后食用。
6
三天后品尝，非常非常非常的好吃，清香四溢，冷食更加美味。
