桂花蜜红豆（电饭锅版）
简单
4人份
蜜红豆的用处很多：可以用作面包馅，可以放在奶茶里，酸奶里，可以做馒头馅，可以做红豆蛋糕卷，也可以当零食点心吃……所以可以说红豆是万能百搭的馅料！家里应该可以常备。 这里我分享一个方便容易好做的蜜红豆方法，喜欢的亲可试试！ 电饭锅煮【桂花蜜红豆】
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食材清单
其他
- 200克左右，甜度可自行调节黄冰糖（老冰糖）
- 300克赤豆（红豆）
- 少许蜂蜜
调味品
- 适量糖桂花
营养成分
热量
275.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
904.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材和一个电饭锅
2
赤豆（红豆）加水浸泡过夜起码12小时
3
第二天倒掉泡过夜的红豆水，赤豆（红豆）用清水冲洗干净。
4
洗好的赤豆（红豆）入电饭煲中加水，放黄冰糖，水加到高出红豆1寸左右的量
5
按“煲汤健”焖煮（大概1小时左右），到时间后仍旧让它在电饭煲中保温焖煮2小时。
6
2小时保温焖煮后再按电饭煲的“蒸煮”功能，这个时间差不多是45分钟左右，其实这个功能就是把先前焖煮膨胀的赤豆（红豆）收汁。
7
盛出烧煮好的赤（红）豆，等微凉后放入糖桂花用勺子淋上少许蜂蜜，搅拌均匀后放入玻璃保湿盒，冰箱冷藏或冷冻放置！
8
用这个方法做蜜红豆方便而且容易操作，做出来的蜜红豆有一点点嚼劲有一点点硬还有一点点沙，是最适合做蜜豆面包和蜜豆馒头了！喜欢你就试试看吧！
