超简单“伪温泉蛋”蒸锅版
简单
4人份
家里没有恒温器 试了好多下厨房热水+冷水配比的方子 做的温泉蛋都没成功 于是用自家蒸锅试了一下 发现简单方便又快捷 口感和温泉蛋是一样的 只是少了温泉蛋敲蛋入碗的仪式感😉 不介意的小伙伴们可以来试一试
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食材清单
其他
- 个可生食鸡蛋（我用的“兰皇”）
- 小葱或者小茴香
- 蒸锅
海鲜
- 木鱼花
调味品
- 日式酱油
营养成分
热量
791.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
476.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在碗里敲入生鸡蛋
2
蒸锅开大火，有蒸汽上来后再开小火，放入步骤1中的碗蒸。
3
蒸的时候观察鸡蛋，鸡蛋黄上面开始变白就可以拿出来了。（具体根据自家蒸锅情况记时）
4
倒入日式酱油+小葱或者小茴香+木鱼花
5
完成！
6
开始品尝吧！
