四色骨头汤
简单
4人份
周末了犒劳下自己
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食材清单
其他
- 1小勺料酒
- 1根玉米
- 1根胡萝卜
- 1段莲藕
- 4颗桂圆
- 500克猪骨
- 6粒枸杞
蔬菜类
- 1小块生姜
- 1根小葱
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
732.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
889.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷水将大骨头下锅，加五六片姜片，一小勺料酒，小火焯出血腥浮沫。
2
捞出骨头过凉水，洗掉浮沫，大概三分钟。
3
利用这段时间，将胡萝卜、莲藕去皮，切成片，玉米切段。
4
锅里加满水，放入焯过的骨头，接着加入玉米、姜片，小火煮一个半小时，再加入胡萝卜、莲藕小火煮半个小时。
5
熬煮期间还会有少量浮沫，用勺将浮沫撇掉，保持汤的鲜美。
6
最后根据口味轻重加入适量食盐，撒上一小把小葱提色增香。
7
集美味与颜值一体的红黄白骨头汤就面世啦！鲜美、浓郁、营养，放心大口吃肉、大口喝汤，简直太美味。
