江南版豆角焖面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10毫升料酒
- 15毫升鲜酱油
- 2根火腿肠
- 2片八角（北方叫大料）
- 300毫升水
- 500克新鲜手擀面
- 500克豆角（四季豆）
- 50毫升油
- 5毫升生抽
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 6克盐
营养成分
热量
780.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
205.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
捷赛锅做法： 1、锅内依次倒入油，放姜、豆角和火腿肠后加入剩余调料和水；
2
2、将手擀面平铺在最上面；手擀面一定要选细的，比较干的面条，不要选太宽太软的，否则面条不易熟。
3
3、盖好锅，启动【智烹】/【干锅】/【干锅炒】功能； 智烹三十分钟，拌匀即可。 如果是普通锅，放油下锅炒豆角，放调料加水放入面条，最后几分钟收汁。
4
太香啦！
5
因为不爱吃猪肉，所以换了火腿肠。
6
因为不吃葱和大蒜所以都没放，喜欢的朋友可以自己添加。
7
猫猫也闻到香味啦
8
豆角焖面特别爱吃里面的豆角，超香！
