健康的巧克力豆软曲奇
简单
4人份
新的一年，对自己又有新的目标。每一天开心做每一件事，爱身边的人，即使身体会疲惫，心也会疲倦，但是美食可以是最好的治愈。目标明确，健康是主打。干净，少糖，低脂。这款饼干是我和小象的零食，偏软，不是那种一吃就是酥脆的cookie，因为酥脆的油量是非常可观的。这个吃起来是clean的软饼干，用小象形容说：不是饼干，是迷你小面包。就是这种感觉。像温暖的小面包一样，椰子油 ，全麦粉，蜂蜜，这些健康元素。饼干微咸唯微甜，加上几颗黑巧克力豆，这些大小的巧克力曲奇饼干会带来喜悦但不会担心脂肪。最近常这样做一罐放在橱柜。我用来搭配咖啡红茶，小象蘸牛奶，做为早餐饼干也可以。你甚至可以选择用巧克力碎粒代替巧克力，也可以用枫糖浆椰子糖，红糖代替蜂蜜，如果你喜欢的话。 如果这款饼干正好也对你的意思，那么请继续往下吧。 我这里的量做了16个饼干
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食材清单
其他
- 1/2小勺泡打粉
- 1/3杯70%黑巧克力豆
- 1/4小勺小苏打
- 1/4杯水
- 1个鸡蛋
- 1勺香草精
- 2勺蜂蜜
- 2杯全麦粉
- 3勺融化的椰子油
调味料
- 1/4小勺盐
营养成分
热量
413.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
870.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1。烤箱预热175度，然后准备，在一个中等大小的碗里，一起搅拌面粉，小苏打，盐。
2
2。另外一个碗里，混合椰子油，蜂蜜，水和香草精。添加干成分的湿和搅拌，直到结合。混合物看起来比较稀，此时不能成团，加入巧克力豆。
3
3.放入冷冻室冷冻一个半小时，略硬，但用勺挖起来可以成形即可
4
4.根据自己喜欢挖一个球，喜欢大饼干就大点，喜欢小饼干就小点，放在铺了羊皮纸的烤盘上。中间隔开足够距离。入预热好的烤箱烘焙11-12分钟。从烤箱中取出，如果表面会鼓起来是正常的，放在烤盘上冷却几分钟，如果还是鼓起来的可以这时候用勺子背部压平顶部。然后再转移到金属架上完全冷却。
5
饼干储存在密闭容器。将保持长达1周
