秘制烤排骨
简单
4人份
厨房里新添了烤箱 本来是想给小朋友烤点饼干啥的 但是又觉得只有一个用法比较单调 所以就想着烤点肉吃吃 材料随意放的 还挺好吃
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食材清单
其他
- 1000克排骨
- 1大勺生抽
- 1大勺老抽
- 1大勺辣椒酱
- 2大勺料酒
- 2大勺蚝油
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味品
- 2大勺糖
调味料
- 1大勺甜面酱
营养成分
热量
221.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
283.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨切成小块，锅里放水，放一大勺料酒，冷水下锅，把排骨煮出血沫。（这一步忘了拍照hhhhhh）
2
排骨捞出来，把所有的调料倒进排骨里，加上葱姜蒜片腌制，腌的越久越好，如果觉得不够咸可以在放一点盐，我用的海南黄辣椒酱本身就很咸，就没有放盐。（也可以把调料和排骨放进保鲜袋揉搓，然后平放，这样入味比较快）
3
烤箱上下火220℃预热烤箱。
4
把排骨放在烤架上，放中层，下层放烤盘，烤盘倒水，烤45分钟。（中间拿出来把剩下的酱汁再沾一遍，翻个面再烤一下）
5
搞定(๑>ᴗ<๑)
