校门口的豆皮汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺孜然粉
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 一小个八角
- 少许油
- 少许白芝麻
- 少许辣椒粉
- 少量淀粉
- 随你豆皮
调味料
- 1勺辣椒酱
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
630.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆皮洗下 放清水焯一下 也可以用热水烫几分钟 泡软
2
把泡软的豆皮剪或切成小段备用
3
制作辣椒油:辣椒面 孜然粒或孜然粉 芝麻 少许盐放入碗中 锅中放油烧热后倒入碗中迅速搅拌备用
4
小锅放半锅水 烧开后放入辣椒酱一勺（韩式辣酱 蒜蓉辣酱都可以） 白糖 生抽 老抽 八角（也可不放）水淀粉一碗（直至你喜欢的浓稠程度 觉得不够浓稠可再加水淀粉）然后再放入炸好的辣椒油 搅拌均匀 关火 搞定啦🤗
5
喜欢吃土豆 可再加点蒸熟的土豆块 土豆切成块状熟的很快 摆好豆皮土豆 浇上汤汁 来电刚炸好的孜然辣椒油 完美 🥰🥰
